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麻花机制作麻花的原理和过程

发布时间:2019-03-19 11:06:27 浏览:

麻花是很多人爱吃的食物,以前靠手工制作出来的麻花卫生不能保证,而且制作效率也比较低。现在见到的小麻花,大部分都是使用麻花机制作出来的,从面粉到麻花中间的过程要经过多道工序,下面我们就来介绍下目前新型的自动淋油麻花机制作麻花的过程。

先将干面粉添加适量的水和好面,启动麻花机后将面团放入进料口,会由输面装置将面团送至模具处,由螺杆强力将面团挤压成条状,再则模具先拧成单个的两股后再拧成多股的麻花,自动淋油防止麻花粘连,成型的麻花经过输送出来的过程中再由切刀切成设置好的长度,这样麻花坯也做出来了。

麻花机原理过程

将做好的麻花放入到油锅里面,用文火炸20分钟左右,就可将麻花捞出了,等到麻花凉后就可以装袋或食用了。

使用麻花机制作麻花,不仅提高了麻花的制作产量,而且做出的麻花外形美观,并且可以根据需求任意调节切断的长度,整个过程全部由机器完成,节省了人工。